救荒本草是哪個(gè)時(shí)期的誰(shuí)編撰的 主要內(nèi)容是什么

《救荒本草》是明朝初期的朱橚編撰的，這是一部植物圖譜、植物學(xué)專著，記載植物414種，每種配有精美的木刻插圖。其中歷代本草的有138種，新增276種。《救荒本草》明永樂四年（公元1406年）刊刻于開封，是一部專講地方性植物并結(jié)合食用方面以救荒為主的植物志。

救荒本草是哪個(gè)時(shí)期的誰(shuí)編撰的

《救荒本草》是明朝初期的朱橚編撰的，這是一部植物圖譜、植物學(xué)專著，記載植物414種，每種配有精美的木刻插圖。其中歷代本草的有138種，新增276種。

《救荒本草》明永樂四年（公元1406年）刊刻于開封，是一部專講地方性植物并結(jié)合食用方面以救荒為主的植物志。作者對(duì)采集的許多植物不但繪了圖，而且描述了形態(tài)、生長(zhǎng)環(huán)境，以及加工處理烹調(diào)方法等。

救荒本草的主要內(nèi)容

全書將收載的四一四種植物,分為五部:草部二四五種,木部八十種,米谷部二十種,果部二十三種,菜部四十六種。其中出自舊本草的一三八種,新增的二七六種。

每種植物都指明其可食部分,并按可食部位分為“葉可食”、“根可食”、“實(shí)可食”、“根葉可食”、“葉實(shí)可食”、“花葉可食”、“根實(shí)可食”、“根花可食”、“莖可食”、“筍葉可食”、“筍實(shí)可實(shí)”、“葉皮及實(shí)皆可食”等等,每種植物的食前處理及食用方法都講得很具體。