學(xué)校給孩子吃預(yù)制菜 上千名家長送餐是真的嗎

開學(xué)伊始，“預(yù)制菜進(jìn)校園”引發(fā)公眾關(guān)注。一些家長對預(yù)制菜的質(zhì)量和安全表示擔(dān)憂。預(yù)制菜具備方便快捷等優(yōu)勢，正悄然滲透越來越多消費場景；但與此同時，校園餐食的安全營養(yǎng)不容忽視。

學(xué)校給孩子吃預(yù)制菜，上千名家長送餐

近日，深圳一家長突擊其孩子所在的光明區(qū)外國語學(xué)校的校外配餐公司的視頻和相關(guān)圖片引發(fā)熱議，視頻配文“泡在水池的凍雞腿”“廚房地板長滿青苔濕滑”，還配上一些現(xiàn)場查看到的食材和制餐點現(xiàn)場照片。

“之前小學(xué)生全部在吃預(yù)制菜，現(xiàn)在1到6年級都是家長送餐，大概有3千人左右吧”。丁女士說，因為人數(shù)太多，都沒有地方坐了。丁女士稱，家長扎堆給孩子送餐實屬無奈，希望能夠在食堂統(tǒng)一就餐。

學(xué)校積極與家委會和家長代表溝通，一方面督促該配餐公司落實整改，另一方面根據(jù)家長代表意見，正協(xié)商家委會啟動配餐企業(yè)的重新招標(biāo)程序。

預(yù)制菜是什么

預(yù)制菜，又稱為預(yù)制調(diào)理食品。會增加患高血壓的風(fēng)險。一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品。

通常預(yù)制菜需要在冷鏈條件下貯存或運輸，供消費者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡單加熱或烹飪后食用，預(yù)制菜，一頭連著田間地頭，一頭連著千家萬戶的餐桌，是推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、滿足消費升級、關(guān)系居民飲食健康的重要產(chǎn)業(yè)。

學(xué)生飲食要注意什么

1.注重合理的食物搭配和均衡飲食；

2.講究食物多樣，不偏食，不挑食；

3.按時按量有規(guī)律進(jìn)食；

4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡；

5.注意飲食衛(wèi)生，不到無證照街邊小販購買食品。